LA FRUITIÈRE 1900 Assistez à la
fabrication du comté telle qu’elle se faisait au siècle dernier
(cuisson au feu de bois). Sylvain, le fromager travaille et commente
toutes les phases de fabrication devant les visiteurs. Vente de
produits régionaux (fromages, vins, charcuterie) et exposition
d'artisanat (cuir, corne, poterie, pipes, bois tourné, articles
ménagers). 01/07
au 31/08 tous les jours. Se renseigner pour les autres périodes de
l’année. 9h-12h30 / 15h – 19h. (démonstrations le matin à 9h). Groupes
sur rendez-vous toute l'année. Accès libre. 25 Grande Rue - 39130 - THOIRIA - Tél : 03 84 25 85 43 - Email : fruitiere1900@cegetel.net – www.juralacs.com/adherents/fruitierethoiria.htm
FRUITIÈRE DE LA VALLÉE DU HÉRISSON
Fruitière de la vallée du Hérisson (B7)
Dans cette coopérative, le maître fromager transforme la production laitière en fromage d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) du comté.
Ouvert toute l'année, tous les jours. 9h - 12h. Vendredi et samedi 16h - 18h (tous les après midi de juin à août). Démonstration de fabrication uniquement le matin à 8h30. Accueil groupes toute l’année sauf juillet-août. Accès libre.
1590 rue des 3 lacs - 39130 - DOUCIER - Tél : 03 84 25 79 22 - www.fruitiere-comte.com
