Visites gourmandes

LA FRUITIÈRE 1900

In deze ‘fruitière’ kunt u zien hoe in de vorige eeuw Comté-kaas werd gemaakt (bereiding op houtvuur). Kaasmaker Sylvain is aan het werk in het bijzijn van de bezoekers en geeft commentaar bij alle stappen van het kaasbereidingsproces. Verkoop van regionale producten (kaas, wijn, fijne vleeswaren, houten voorwerpen).

  • Van 01/07 tot 31/08 elke dag van 9-12.30u en van 15-19u. Vervaardiging ‘s ochtends om 9u. Vraag informatie voor andere perioden, groepen het hele jaar door welkom. Vrije toegang.

25 Grande Rue - 39130 - THOIRIA - Tél : 03 84 25 85 43
fruitiere1900@cegetel.net -  www.juralacs.com/adherents/fruitierethoiria.htm

 

FRUITIÈRE DE LA VALLÉE DU HÉRISSON

In deze coöperatieve kaasmakerij tovert de meester-kaasmaker de melkproductie om tot kaas met een gegarandeerde herkomstbenaming (Appellation d’Origine Contrôlée, afgekort AOC). Verkoop van AOC-kazen, zuivelproducten en regionale producten.

  • Demonstraties kaasmaken elke ochtend van 8.30u tot 10.30u, en continu te zien op videofilm.
  • Van 15/09 tot 15/06 dinsdag tot zondag 9-12u, vrijdag en zaterdag 9-12u / 15-18u In de zomer elke dag 8.30-12u /15.30-19u Groepen het hele jaar door welkom, vrije toegang

1590 rue des 3 lacs - 39130 - DOUCIER
Tél : 03 84 25 79 22 - Fax : 03 84 25 79 22
fruitiere.vallee.herisson@wanadoo.fr - www.fruitiere-comte.com

 

HONING UIT DE JURA
Bezichtiging van de bijenhouderij, educatieve bijenkorven met kijkvensters om de verschillende stappen van het honingmaken te ontdekken.
Proeven van bijenkorfproducten.
Decoratieve houten voorwerpen met diverse thema’s: natuur, brandweer, kerst.

  • Toegang vrij en gratis.
  • Van 10/07 tot 30/08, geopend op dinsdag, woensdag, donderdag vanaf 15u of op afspraak: 33 (0)6 08 600 624

11, rue de la Rippe
39270 DOMPIERRE SUR MONT


RUCHER DE LA PETITE MONTAGNE
Bijenhuis volgens de biologische landbouwmethoden, uitleg over het leven van de bijen in de loop van de seizoenen: werkzaamheden in het bijenhuis, workshop kruidkoek bakken tegen financiële bijdrage (van april tot eind oktober).

  • Verkoopwinkel het hele jaar door geopend, op vrijdag vanaf 17u.

7, rue du chalet  - 39240 SAVIGNA
Tél : 33 (0)3 84 35 70 82 ou 33 (0)6 88 81 88 78